Ausbildung in
Kräuterpädagogik 

Du interessiert dich für Wildkräuter und möchtest dein Wissen erweitern?

Gibt es etwas Besseres als hinauszugehen und alle wichtigen Wildkräuter zu kennen, zu wissen wie die Wildkräuter vor deiner eigenen Haustür verwendet werden können und anderen Menschen deine Begeisterung von dem wilden Grün näherzubringen?

Möchtest du mehr über unsere aufregende Ausbildung in Kräuterpädagogik erfahren?

Dann meld dich direkt zum Online-Info-Nachmittag am 06. Juni 2024 um 16:00 Uhr an. Zur Anmeldung

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Werde Kräuterpädagoge / Kräuterpädagogin

Mit unserer Ausbildung in Kräuterpädagogik tauchst du ein in die faszinierende Welt der Wildkräuter. Innerhalb eines Jahres erforschst du nicht nur eine Vielzahl von Pflanzen, sondern eignest dir auch umfassende Kenntnisse über ihre Anwendungsgebiete sowie verschiedene Verarbeitungsmethoden an. Unsere Ausbildung vermittelt nicht nur botanisches Grundlagenwissen, sondern befähigt dich auch dazu, souverän Wildkräuter zu bestimmen.

Als Kräuterpädagog*in wirst du nicht nur zum Experten für die Welt der Pflanzen, sondern auch zum Naturbotschafterin und Naturschützerin. Dein erworbenes Wissen multiplizierst du in verschiedenen Lebensbereichen: sei es in Familienbildungsstätten, Schulen, Kindertagesstätten, der Seniorenbetreuung oder Gemeindeverwaltungen. Zudem eröffnen sich für dich spannende Möglichkeiten in Tourismuszentren, der Hotellerie und Gastronomie. Unsere Ausbildung ermöglicht es dir auch, Fortbildungen für Pädagog*innen, Hebammen, Lehrer*innen und andere Berufsgruppen anzubieten. Oder du gestaltest eigene Wildkräuter-Veranstaltungen, sei es in Form von inspirierenden Wanderungen oder interaktiven Workshops für deine Zielgruppe.

Ganz gleich, ob du dich in der Welt der Wildkräuter noch als Anfänger*in siehst oder bereits Fortgeschrittene*r bist – die Ausbildung in Kräuterpädagogik ist maßgeschneidert für deine Bedürfnisse. Bist du bereit, tief in die faszinierende Welt der heimischen Wildpflanzen einzutauchen? Dann lass uns gemeinsam starten. Egal, ob du das Wissen um unsere Wildkräuter für dich selbst anwenden möchtest, es in deine Familie integrieren willst oder sogar den Traum hegst, als selbstständige Kräuterpädagog*in anderen Menschen dieses kostbare Wissen weiterzugeben.

Dieser Kurs legt den Schwerpunkt auf unsere einheimischen Wildkräuter. Du wirst praxisnah in Artenkenntnis, kulturgeschichtliche, biologische und botanische Grundlagen sowie ethnobotanische Aspekte des Wissens rund um die Wildpflanzen eingeführt. Dabei stehen ökologische Zusammenhänge, das Verständnis von Pflanzengemeinschaften sowie detaillierte Artenkenntnis von wild wachsenden Nahrungs- und Heilpflanzen im Mittelpunkt unserer gemeinsamen Entdeckungsreise.

EIN KURZER ÜBERBLICK: DIE AUSBILDUNG IN KRÄUTERPÄDAGOGIK

Unsere Ausbildung setzt sich aus mehreren Blöcken zusammen, die sowohl theoretische als auch praktische Einheiten umfassen. Von den grundlegenden botanischen Kenntnissen bis hin zum praktischen Wildkräuter-Wissen und zahlreichen Anregungen für den Weg in die Selbstständigkeit – einschließlich der Planung und Durchführung kräuterpädagogischer Angebote sowie der Selbstvermarktung im Internet – deckt unser Programm alle relevanten Aspekte ab.

In einer Reihe von Präsenzveranstaltungen erarbeiten wir gemeinsam Schritt für Schritt ein umfassendes Verständnis der wilden Kräuter und erwerben die notwendigen Fähigkeiten für das zielsichere Bestimmen von Wildpflanzen.

Für die Teilnahme an der Kräuterpädagogik-Ausbildung (Qualifizierung zum Kräuterpädagogen/zur Kräuterpädagogin) sind keine spezifischen Vorkenntnisse erforderlich. Die gesamte Ausbildung ist darauf ausgerichtet, dass auch ohne vorheriges Wissen ein direktes Eintauchen in die Welt der Wildkräuter möglich ist.

Was du für deine Ausbildung in Kräuterpädagogik benötigst:

- Einen PC mit Kamera (alternativ Tablet oder Smartphone)
- Ein mobiles internetfähiges Endgerät zum Arbeiten (Tablet oder Smartphone)
- Einen Drucker

Voraussetzung für deine Teilnahme:

- Mindestens 18 Jahre alt

DU LERNST …

🌿 Viele verschiedene der wichtigsten Wildkräuter kennen, ihre Einsatzgebiete und Verwendungsmöglichkeiten verstehen.

🌿 Wie du Wildpflanzen sicher und einfach anhand zentraler Merkmale bestimmst.

🌿 Fundiertes botanisches Wissen als unverzichtbare Grundlage für deine Reise in die Welt der Wildkräuter und Pflanzen.

🌿 Die wichtigsten Lebensräume von Wildpflanzen kennenlernen, um sie als Teil eines Ökosystems zu verstehen.

🌿 Die zentralen Inhaltsstoffe der Wildkräuter, wie Bitterstoffe, Gerbstoffe, Iridoide, ätherische Öle & Co., verstehen.

🌿 Volksheilkundliche Anwendungsmöglichkeiten der Wildpflanzen kennenlernen.

🌿 Interessantes über unsere heimischen Giftpflanzen erfahren.

🌿 Gängige und bewährte Anwendungsmöglichkeiten für Wildkräuter kennenlernen.

🌿 Das 1x1 der Kräuter-Rechtskunde verstehen.

🌿 Alles Wichtige über das sogenannte Gruppenmanagement erfahren – ein essentielles Werkzeug für die Arbeit mit Gruppen

WAS BISHERIGE AUSZUBILDENDE
ÜBER DIE AUSBILDUNG SAGEN…

Katharina

„Die Ausbildung macht wirklich Spaß und das Wissen wird praxisnah und alltagstauglich vermittelt. Auch das Miteinander in den Gruppen ist sehr entspannt und freundschaftlich. Ich bin froh, dass ich mich für die Ausbildung bei Tom entschieden habe, und nicht irgendwo anders. Definitiv empfehlenswert!“

Nicole

„Die Ausbildung macht wirklich Spaß und das Wissen wird praxisnah und alltagstauglich vermittelt. Auch das Miteinander in den Gruppen ist sehr entspannt und freundschaftlich. Ich bin froh, dass ich mich für die Ausbildung bei Tom entschieden habe, und nicht irgendwo anders. Definitiv empfehlenswert!“

Susanne

„Tom antwortet immer umgehend auf unsere Nachfragen in der Gruppe, oder auch persönlich. Man kann immer und alles fragen, er ist geduldig und erklärt es dann auch gerne mehrfach, oder auf andere Art und Weise, damit jeder in seinem Lerntempo den Anschluss findet. Auch bei persönlichen Problemen (zB sollte es einmal nicht möglich sein an einem der Kurse teilzunehmen) sucht und findet er Lösungen, dafür bin ich sehr dankbar! Ich freue mich jedes Mal auf das nächste Modul, weil es einfach Freude macht mit ihm immer weiter in die Welt von Mutter Natur einzutauchen, und immer neue Sichtweisen gezeigt bekommt. Er verfügt über ein enormes Wissen, vor dem ich den Hut ziehe! Danke für die Chance so viel lernen zu dürfen...“

Berit

Die Ausbildung zur Kräuterpädagog*in war für mich eine sehr lehrreiche und intensive Zeit. Tom hat einen hohen fachlichen Anspruch, welcher sich durch die gesamte Ausbildung zieht und sich auf uns Auszubildene übertragen hat. Die von ihm vermittelten Inhalte sind fachlich fundiert, worauf er auch in den von uns erbrachten Leistungen geachtet hat. Neben großem Wissen kam der Spaß aber nie zu kurz: Wir hatten ein schönes Miteinander, haben viel gelacht, gequatscht oder während der Module kleine Picknicks veranstaltet. Die Lernatmosphäre war äußerst angenehm, denn unsere Gruppen verstanden sich sehr gut, sodass auch auf privater Ebene Bande geknüpft wurden. Dass die Ausbildung nun vorbei ist, lässt ein kleines Tränchen zurück. Denn es war eine intensive uns schöne Zeit, die ich nicht missen möchte. Mir wurde durch Tom eine neue Welt mit ihren Wundern und Schönheiten gezeigt, die ich nun verstehe und in die ich mich sehr gut einfühlen kann. Einfach eine Straße entlang zu laufen ist einfach nicht mehr möglich, denn überall entdecke ich Pflanzen, die mich faszinieren. Ich freue mich oft, sie direkt zu erkennen, doch besonders die Unbekannten wecken meine Neugierde und ich muss mich manchmal bremsen, sie nicht direkt zu analysieren und zu bestimmen, denn ich muss meine Bahn erwischen und arbeiten. Was mich besonders freut ist, den Kindern auf meiner Arbeit kleine Geheimnisse über die Pflanzen zu erzählen, welche uns im Wald beim Spielen begegnen, oder mit der Nachbarin gemeinsam den verwilderten Garten zu erforschen, um die tollsten Küchenkräuter zu finden und neue Rezepte auszuprobieren. Ich kann meine Begeisterung für die Wildkräuter an sie weitergeben, sodass diese ganzen "Unkräuter" plötzlich Namen bekommen und geschätzt statt bekämpft und zerstört werden. Denn häufig sind es die kleinen Dinge im Leben, die uns Glück und Zufriedenheit bringen.


Melissa

Seit März 2023, dem Start der Ausbildung ist nun ein halbes Jahr vergangen. Das halbe Jahr verging wie im Flug. Immer in Vorfreude auf das nächste Modul. Neues Wissen, neue Pflanzen, wie man diese bestimmt und wie man sie sich zu nutzen machen kann. Ich darf mich nun am Ende der Ausbildung, als zertifizierte Kräuterpädagogin bezeichnen. Ich habe während der gesamten Ausbildung so viel lernen dürfen, viel mehr als vorher meine Erwartungen waren. Tom vermittelt sein Wissen stets sehr fachkundig und mit viel Leidenschaft. Das steckt an! Wenn man vorher schon eine gute Connection zu Mutter Natur hatte, ist man nach der Ausbildung vollends in Ihr angekommen. Ich freue mich jetzt schon auf das nächste Kräuterjahr, wo ich alles gelernte praktisch umsetzten kann.


Diane

Ich bin ohne Vorwissen in die Ausbildung bei Tom gestartet. Die Ausbildungsinhalte sind anspruchsvoll und fachlich sehr fundiert. Toms Umgang mit den TeilnehmerInnen ist durchweg von Wertschätzung, Geduld und Freude geprägt. Es hat unglaublich viel Spaß gemacht, unter Toms Anleitung, mir eine gänzlich neue Welt zu erschließen und mit jedem Modul in meinen Fähigkeiten zu wachsen.
Die Ausbildung bei Tom hat mich zwar gefordert, aber auch auf eine Art und Weise bereichert, wie ich es mir nicht hätte vorstellen können. Mir wurde regelrecht, ein komplett neuer Horizont eröffnet, der meine Welt und sogar den meiner Familie größer, spannender und weitaus schöner gemacht hat. Ich bin dafür unendlich dankbar.

BRAUCHT MAN DAFÜR ÜBERHAUPT EINE AUSBILDUNG?

Das Internet bietet uns unbegrenzten Zugang zu Wissen. Dort und auch in Büchern lassen sich zahlreiche Informationen zu heimischen Wildkräutern, ihrer Verwendung und ihren Inhaltsstoffen finden, die für die persönliche Weiterbildung in diesem Bereich genutzt werden können. Allerdings erfordert es oft mühsame Recherche, um sich diese Informationen anzueignen. Zudem kursieren im Internet viele Daten, die möglicherweise nicht vollständig korrekt dargestellt sind und wissenschaftlich nicht belegt sind.

Mit der Ausbildung in Kräuterpädagogik erhältst du ein kompaktes und gleichzeitig umfassendes Paket, mit dem du unter fachkundiger Anleitung in die Welt der wilden Kräuter eintauchen kannst.

DAS IST IN DER „AUSBILDUNG IN KRÄUTERPÄDAGOGIK“ ENTHALTEN

  • Grundlagen der Botanik

    • Zellbiologie

    • Bioenergetik

    • Photosynthese

    • Pflanzenstammbaum und Taxanomie

    • Morphologie

    • Blüten- und Blattformen

  • Inhaltsstoffe

    • Makronährstoffe

    • Mikronährstoffe

    • Sekundäre Pflanzenstoffe (z. B. Bitterstoffe, Saponine, Iridoide, cyanogene Glykoside und weitere)

    • Einsatzgebiete der Inhaltsstoffe

  • Floristische Kartierung

    • Einführung in die Methode der Floristischen Kartierung

    • Erlernen des Handwerks des Bestimmen von Wildpflanzen

    • Erweiterung der Artenkenntnis

  • Wildkräuter-Wissen

    • Erkennungsmerkmale

    • Heilwirkung

    • Verwendung in der Küche

    • Geschichtliches & Mythologie

  • Wildkräuter 1x1

    • Fuchsbandwurm, Leberegel & Co.

    • Weitere Gefahren beim Sammeln

    • Fachgerechtes Sammeln und Verarbeiten

    • Kräuterzubereitungen

  • Rechtskunde

    • Gesetze und Richtlinien rund um das Sammeln von Wildkräutern

    • Wichtige Gesetze für das Anbieten von Wildkräuter-Veranstaltungen

    • Arten- und Umweltschutz

  • Lebensräume

    • Wiese

    • Feld

    • Wald

    • Gewässer

    • Ruderalstandorte

    • Stadt

  • Gruppen-Management & die Natur als dein Arbeitsplatz

    • Storytelling

    • Kommunikation

    • Leitung von Gruppen

    • Arbeitsfelder

    • Rechtliches

    • Angebots- und Konzepterstellung

  • Hausaufgaben

    • Zu jedem Modul gibt es einige Hausaufgaben, die bis zum nächsten Modul online eingereicht werden.

    • Dabei handelt sich sowohl um theoretische Exkurse und Erarbeiten, sowie um praktische Übungsaufgaben.

  • Herbarium

    • Umfangreiches Wissen über das Anlegen eines Herbariums

    • Erarbeitung eines eigenen Herbariums als ein schriftlicher Prüfungsteil der Ausbildung


  • Abschlussprüfung

    Schriftliche Prüfung:

    • Abschlussprüfung (schriftlich)

    • Herbarium

    • Kräuterzubereitung

    Praktische Prüfung:

    • Ausarbeitung und Durchführung einer Kräuterführung (5 Wildpflanzen)

    Auch ohne Abschlussprüfung möglich (kein Abschluss-Zertifikat).
    Prüfungsgebühr: 100 EUR

  • Weitere Extras

    • Kostenlose Teilnahme an allen kräutertom-Veranstaltungen während der Ausbildung

    • Digitaler Bereich mit Texten und Skripten, weiterführenden Links und Quellenverzeichnis über die gesamte Ausbildung

    • Workshops zu Dolden- und Korbblütlern

    • Digitaler Bereich zu knapp 100 Pflanzen-Monografien über Inhaltsstoffe, Wirkweise, Fundort und vielem mehr

    • Verwendung eines offiziellen kräutertom-Open Badge nach bestandener Abschlussprüfung

Nach deiner bestandenen Abschlussprüfung erhältst du diesen offiziellen kräutertom-Open Badge als digitales Zertifikat als Zusatz zu deinem gedruckten Zertifikat.

SO LÄUFT DIE AUSBILDUNG AB

  • Modul 1

    • Ausbildungsstart und Einführung in die Ausbildungsinhalte

    • Einführung in die Prüfungsgestaltung

    • Wie legt man ein Herbarium an?

    • Wildkräutererkundung

    • Wildkräuter 1x1

  • Modul 2

    • Grundlagen der Botanik und der Biologie der Pflanzen

  • Modul 3

    • Heilpflanzenkunde

    • Inhaltsstoffe

    • Kräuterzubereitungen

    • Einführung in die Floristische Kartierung

  • Modul 4

    • Gefahren beim Sammeln von Wildkräutern

    • Lebensraum „Wald“ und „Felder“ und die typischen Wildkräuter

    • Ökosystem „Wald“

  • Modul 5

    • Lebensraum „Gewässer“, “Ruderalstandorte“ und „Stadt“ und die typischen Pflanzen

  • Modul 6

    • Lebensraum „Wiese“

    • Giftpflanzen

    • Alkaloide

  • Modul 7

    • Kommunikationsmodelle

    • Mentoring-Stile

    • Storytelling

    • Flow Learning

  • Modul 8

    • Rechtskunde

    • Die Natur als dein Arbeitsplatz

    • Wege in die Selbständigkeit

  • Abschlussprüfung

    • Schriftliche Prüfung

    • Abgabe der Herbarien

    • Abgabe der Kräuterzubereitungen

    • Beginn der praktischen Prüfungen

  • Zusätzlich:

    Workshops zum Thema (noch in Planung)

    • Doldenblütler

    • Korbblütler

    • Wilde Küche

    • Kräuterzubereitungen

    • Verräucherungen von Pflanzen

    • Jahreskreisfeste

    • Rechtskunde - einfach erklärt

TERMINE, TERMINE, TERMINE

Alle Termine finden im Umkreis der kräutertom Naturschule, Hattingen, NRW statt (bspw. Velbert, Dortmund, Witten)
Es ist abhängig von der Vegetation wo die Module konkret stattfinden werden.

Dauer der Termine: circa 4-6 Stunden

DIE TERMINE SIND IN PLANUNG.
GEBT UNS NOCH EINIGE WOCHEN BIS WIR SIE VERÖFFENTLICHEN KÖNNEN.

Die Referentinnen

  • Tom Rüttgers

    Zertifizierter Naturpädagoge mit Zusatzqualifikationen
    Erstprüfer

  • Nicole Neufert

    Zertifizierte Kräuterpädagogin
    Zweitprüferin

  • Lara Hermann

    Zertifizierte Kräuterpädagogin

  • Marieke Reinschmidt

    Dipl. Krautfrau
    Aromaexpertin i.A.

Dieser Lehrgang wird getragen von den Ideen, Ansätzen und Unterrichtserfahrungen des zertifizierten Natur-, Umwelt-, Wildnis- und Kräuterpädagogen, Autors und Gründers von kräutertom, Tom Rüttgers.

Die Juristin Katrin Joost versorgt dich für den Start in dein kleines Business - ob nebenberuflich oder komplett selbstständig - mit allen rechtlichen Grundlagen für Kräuterpädagog*innen und betriebswirtschaftlichen Informationen.

Darüber hinaus wird Dir in einer offenen Herbariensprechstunde die Möglichkeit gegeben, Deine Erfolge beim Pressen der Pflanzen zu reflektieren und neue Ziele für die Arbeit in Deinem Herbarium zu setzen.

AUSBILDUNGSGEBÜHR

  • EINMALIGE ZAHLUNG

    1 x 1.690,00 EUR (inkl. 19% MwSt.)

    (zzgl. Anmelde- und Prüfungsgebühr)

    • Teilnahme an allen Modulen

    • Teilnahme an beiden Workshops

    • Digitales Workbook: Arbeitsmaterial für jedes Modul

    • Lehrmaterial und Bücher inkl.

    • Zu jeder abgegebenen Hausaufgabe ein persönliches Feedback

    • Kostenlose Teilnahme an allen kräutertom-Events für den Zeitraum der Ausbildung

    • Nutzung eines offiziellen kräutertom-Open Badge

    Anmelden

  • KURZE RATENZAHLUNG

    7 x 270,00 EUR (März bis September)
    = 1.890,00 EUR (inkl. 19% USt.)
    (zzgl. Anmelde- und Prüfungsgebühr)

    • Teilnahme an allen Modulen

    • Digitales Workbook: Arbeitsmaterial für jedes Modul

    • Lehrmaterial und Bücher inkl.

    • Zu jeder abgegebenen Hausaufgabe ein persönliches Feedback

    • Kostenlose Teilnahme an allen kräutertom-Events für den Zeitraum der Ausbildung

    • Nutzung eines offiziellen kräutertom-Open Badge

    Anmelden

  • LANGE RATENZAHLUNG

    10 x 199,00 EUR (März bis Dezember)
    = 1.990,00 EUR (inkl. 19% USt.)
    (zzgl. Anmelde- und Prüfungsgebühr)

    • Teilnahme an allen Modulen

    • Teilnahme an beiden Workshops

    • Digitales Workbook: Arbeitsmaterial für jedes Modul

    • Lehrmaterial und Bücher inkl.

    • Zu jeder abgegebenen Hausaufgabe ein persönliches Feedback

    • Kostenlose Teilnahme an allen kräutertom-Events für den Zeitraum der Ausbildung

    • Nutzung eines offiziellen kräutertom-Open Badge

    Anmelden

Du trägst kein Risiko
Du hast die Option, falls dir der Kurs vielleicht doch nicht zusagt, dich innerhalb von 5 Tagen nach dem ersten Modul kostenfrei von der Ausbildung abzumelden. Bei Ratenzahlung wird die erste Rate einbehalten; bei Einmalzahlung äquivalent eine Summe von 218,00 EUR. Es entstehen keine Folgekosten mehr für dich.

Anmeldegebühr
Bei der Anmeldung zur Ausbildung wird eine einmalige Anmeldegebühr von 100,00 EUR sofort fällig.

Prüfungsgebühr
Es wird bei der Anmeldung zur Prüfung eine zusätzliche Prüfungsgebühr in Höhe von 100,00 EUR fällig.

Kostenlose Teilnahme am Infoabend
Nimm gerne am kostenlosen Infoabend teil, um all deine offenen Fragen klären zu können.

Du bist noch unschlüssig oder hast offene Fragen? Meld dich gerne bei mir.

Nach deiner bestandenen Abschlussprüfung erhältst du diesen offiziellen kräutertom-Open Badge als digitales Zertifikat als Zusatz zu deinem gedruckten Zertifikat.

Bildnachweise:

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