kräutertom · Wildkräuter entdecken

Tom Rüttgers und sein Team führen seit mittlerweile über drei Jahren Menschen durch unsere heimische Pflanzenwelt und hat bislang einige Hundert Menschen für das Wesen der Wildkräuter begeistern können.

100%

zufriedene Teilnehmer*innen

~850

bisherige Teilnehmer*innen

180+

Wildkräuterevents im ganzen Ruhrgebiet

Wildkräuter- & Pilz-Wissen für jeden

nah, authentisch und persönlich!

Entdecke unsere heimische Artenvielfalt und lerne mit jedem Schritt neue wunderbare Dinge über unsere Natur kennen. Lass dich von Tom mit in die Welt der Kräuter und Bäume mitnehmen.

Mit ganz viel Know-How, Liebe zum Detail und Leidenschaft erhältst du ein Naturerlebnis, welches nicht nur ansprechend, professionell gestaltet und lehrreich ist, sondern auch super viel Spaß macht.

Erfahre mehr über Tom

Weit über das Jahr 0 haben unsere Vorfahren wild wachsende Kräuter und wildes Obst und Gemüse gesammelt und genutzt.

Sie kannten die biologische Vielfalt und verstanden es diese zu nutzen. Für unsere Vorfahren waren diese Wildkräuter schon immer Nahrung und Medizin zugleich. Das Wissen über Aussehen, Geschmack und Wirkung jeder einzelnen Wildpflanze wurde von Generation zu Generation weitergegeben. Doch irgendwann gab es einen Bruch. Hinzu kommt erschwerend, dass die moderne Nahrungsmittelindustrie dieses Wissen um unsere essbaren und heilkräftigen Wildkräuter verdrängt. Allerdings lässt es sich wiederentdecken und auf moderne Art verwenden! Auch in Deiner Stadt, denn Tom sagt immer: “Niemand muss weit fahren, um sein Grün zu entdecken!”

Warum Wildkräuter?

Aber warum sollen wir Wildkräuter verzehren? — Das ist eine so tolle Frage.

Wenn wir uns auf die Suche nach dem wilden Grün begeben, es ernten, um es anschließend in unserer Küche zu leckeren Speisen zuzubereiten, erfüllt es uns mit einem Gefühl tiefster Zufriedenheit. Wildkräuter bringen uns endlich mal wieder in den Rhythmus des Lebens und des Kreislauf der Natur. Das Sich-Beschäftigen mit dem wilden „Unkraut“ bringt uns näher an das ursprüngliche Leben; es bringt uns näher an die Natur.

Wildkräuter können aber noch mehr: Sie sind unfassbar wertvoll für unsere Ernährung und unsere Gesundheit. Wildkräuter sind hervorragende Lieferanten für Vitamine, Mineralstoffe, hochwertige Aminosäuren und sekundäre Pflanzenstoffe. Wildkräuter passen, wie Tom es in seinem Buch schreibt, einfach perfekt ins Bild eines nachhaltigeren und bewussteren Lebens, denn Wildkräuter sind das Gegenteil der meisten unserer Supermarkt-Produkte: Sie sind saisonal, regional, bio und natürlich vollkommen kostenlos für uns erhältlich.

Tom ist bekannt aus

„Seine Begeisterung steckt an. Wer mit ihm die Kräuterwelten erkundet, lernt viel über die heimische Pflanzenwelt. Dabei setzt der Hattinger mehr auf wis- senschaftliche Erkenntnisse statt auf Aberglauben um Zauberkräfte.“

— WAZ

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Kräuter- & Pilzwanderungen

Lerne unsere heimischen und nicht heimischen Wildkräuter und Pilze mit Tom und seinem Team auf den Führungen in verschiedenen Städten NRWs kennen und bestimmen. Wir zeigen dir wie du unsere heimischen Wildpflanzen und Pilze zielsicher erkennen kannst und Tom und sein Team zeigt dir was du mit diesem wunderbaren Grün anstellen kannst — in der Küche oder auch in der Hausapotheke. Wir betrachten mit dir die Pflanzen und Pilze ganz genau und wir erzählen dir spannende Geschichten über die gefunden Wildkräuter und Pilze und erklären dir was die ganzen Namen der Wildkräuter bedeuten: Was bedeutet „Gund“ oder „Scharbock“ aus den Namen des Gundermanns und des Scharbockskraut? Wir erzählen es dir!

Kräuter- & Pilzwanderung buchen

Ausbildung in Kräuterpädagogik

Tom und sein Team bilden seit 2022 nun auch zertifizierte Kräuterpädagog*innen auf hohem Niveau aus — für deine berufliche Zukunft. Dafür haben wir ein ganz eigenes und wissenschaftlich fundiertes Konzept entwickelt, damit du ganz tief in die Welt der Wildkräuter eintauchen kannst. Die kräutertom-Ausbildung endet mit einer Abschlussprüfung und der Ausstellung eines Zertifikates.

Unverbindlich über die Ausbildung informieren

Angebote für Gruppen

Alle kräutertom-Touren sind auch als exklusive Gruppen-Events für private Gruppen sowie für Firmen buchbar. Alle möglichen Touren und Workshops für Gruppen unter Anleitung eine*r fachkundigen Referent*in sind über die Webseite einsehbar und buchbar. Bei Rückfragen steht Tom gerne zur Verfügung.

Gruppenevents anschauen

Gutscheine für wild-krautige Events

Verschenke ein bisschen wild-krautige Zeit in der Natur. Du kannst die kräutertom-Geschenkgutscheine sowohl in Print als auch digital erhalten. Die Gutscheine können für alle kräutertom-Events eingelöst werden.

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